"사람만으로는 버티기 어려워진 시대
운영의 표준이 바뀌고 있다. 이제 주문은 사람이 아니라 시스템이 받는다."
안녕하세요. 킹지 입니다!
요즘 외식업과 프랜차이즈 시장에서 가장 큰 변화는 인력 구조의 변화입니다.
인건비는 계속 올라가고, 매장 인력 구하기는 점점 더 어려워졌습니다.
특히 프랜차이즈는 지점 수가 많은 만큼 고정비 부담이 크기 때문에, 효율적인 운영 구조를 만드는 것이 생존의 핵심이 되었습니다.
그래서 많은 브랜드들이 주문·결제·정산 과정을 자동화하는 QR 오더 시스템을 적극적으로 채택하고 있습니다.
'사람을 더 뽑는 게 아니라, 시스템을 더 채택하는 시대 '
그럼, 프랜차이즈는 왜 QR오더를 도입할까?
① 회전율이 곧 매출이기 때문이다 프랜차이즈는 매장 매출을 높이기 위해 빠른 주문 처리 → 빠른 제공 → 빠른 테이블 전환이 필수입니다. QR오더를 사용하면:
→ 계산대 줄이 없어지고, → 테이블 회전 속도가 빨라지고, → 매출 효율이 크게 증가합니다. | ② 브랜드 경험을 일정하게 유지할 수 있다 프랜차이즈가 가장 중요하게 관리해야 하는 건 “브랜드의 일관성” 입니다. 주문을 사람이 받으면 매장마다 응대 방식이 달라지고, 실수도 발생합니다. 하지만 QR오더 시스템은 모든 지점에서
적용할 수 있기 때문에 브랜드 이미지를 표준화할 수 있습니다. |
③ 운영 데이터가 경쟁력이 되는 시대 예전에는 어떤 메뉴가 잘 팔리는지, 어느 시간대가 바쁜지, 사장님들이 ‘감’으로 판단했습니다. 하지만 QR오더는 모든 주문이 데이터로 기록됩니다.
이 데이터는 본사가 운영 전략을 세우고 각 매장별 최적화된 운영 방식을 찾는 데 큰 역할을 합니다. | ④ 언택트 소비가 기본이 되었다 팬데믹 이후 소비자들은 대면 최소화 + 비접촉 + 빠르고 편리한 경험을 선호합니다. 특히 MZ세대는 계산대 줄 서는 것을 가장 싫어합니다. 손님 입장에서 QR오더는:
이 경험은 곧 재방문으로 이어지는 강력한 요소가 됩니다. |
⑤ 배달·포장·홀 주문을 한 시스템으로 프랜차이즈는 여러 주문 채널을 동시에 운영합니다. 매장 주문 / 포장 주문 / 배달 앱 주문 / 예약 주문 QR오더가 들어오면 이 모든 것들을 한 POS 안에서 통합 관리할 수 있어 운영 복잡도가 크게 줄어듭니다. | |
그래서 이제 QR오더는 ‘선택’이 아니라 ‘기본’입니다.
예전에는 QR오더가 ‘특별한 기능’이었지만 이제는 프랜차이즈 확장 전략에서 표준 인프라가 되었습니다.
QR 없는 프랜차이즈는 뒤처질 것이며, QR을 먼저 도입한 브랜드는 앞서갑니다.
질문 | 답변 |
키오스크만으로 충분하지 않나요? | 줄이 줄지 않습니다. 이동이 필요합니다. QR은 자리에서 끝납니다. |
인건비 절감 효과가 있나요? | 주문받는 직원 → 조리·고객관리 중심 인력으로 전환 |
소비자가 불편해하지 않나요? | 10명 중 8명은 셀프 결제 방식 선호 (행동 패턴 변화) |
매출 증대 효과가 있나요? | 회전율 / 추가 주문 비중 / 장바구니 증가 효과 |
킹오더브라더스 프랜차이즈가 QR오더를 선택하는 이유
킹오더의 QR오더 시스템은 단순한 주문 시스템이 아닙니다.
프랜차이즈 운영을 위한 통합 플랫폼입니다.
킹오더의 강점 | - 테이블오더 + 결제 + POS + 주방연동 원스톱 구조 |
- 삼성페이·애플페이·제로페이·지역화폐 등 모든 결제수단 지원 | |
| - 데이터 기반 매출 분석 & 본사 통합 관리 | |
- 1인 매장부터 대형 프랜차이즈까지 확장성 최적화 | |
| - 행사·팝업·플리마켓 등 단기 이벤트 POS 연동 가능 |
“프랜차이즈 확장은 시스템으로 만든다”
그 시스템의 중심에 QR이 있고,
그 QR의 중심에 킹오더브라더스가 있습니다.
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